上海にうまいコーヒー広めるぞっ!北外灘珈琲実験室/焙煎/入れ方/コーヒー教室でお悩み解決!中国全土へ珈琲豆を宅配
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アルトコーヒーメルマガサンプル



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こんばんは、野村です


前回のメルマガに対し、


多くの方からメッセージを頂きました


ありがとうございます


気を使ってメッセージを送らなかった方も、


ご心配おかけして申し訳ございませんでした。


メッセージいただいた方には、


ひとつひとつお返事を書かせて頂きました
(まだ返事が返ってきていない方はお教えください)




伝えたいことを伝えようとすると、


ついつい長文になってしまいます


読み疲れてしまった方もいらっしゃるかもしれません


ただ、どうやって皆様と会話をしていくかを考えた上では


このメルマガで伝えていきたいと思いました。


このメルマガを通してでも皆様と会話できることが理想です、


ご意見あればぜひ野村までメッセージを下さい。




で、ひとつ知っておいてください、


これからのアルトメルマガは、


この長文スタンスはきっと変わりません


野村は喋りだしたら長いです


伝えたいことがあるときには相当長文になると、


ここでお伝えしておきます


今後もしかしたら、


もっと長くなる場合もあるかもしれません


それは迷惑だと感じる方は下記から解除をお願いします
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上記から解除できない方は、
お手数ですが「メルマガ解除」とだけ書き
このメルマガをそのまま返信してください





2009年、私は走り抜きたいと思っています


今までも好きなことはやってきましたが、


今年は今まで以上に行動します


心の奥底に眠らせていたやりたいことも


掘り起こして少しずつ形にしていきます


なので、お付き合い頂ける方は


どこまでもお付き合い下さい


絡みたい方は、


たくさん絡んできてください


逆に、熱い人間が面倒だと思う方は、


私から離れてください


面倒臭くなると思いますので。






では、本日も元気良くいきたいと思います!






■キャンドルナイト@アルト北外灘


先日、上海でキャンドル教室を行っている


Kさんとお会いしました。


実はアルトのお客さんでもありました…


いろいろお話している中でキャンドルナイトの話になり、


じゃあ試しに北外灘店で灯してみよう!という流れに。


実は野村、昔からキャンドルナイトに憧れを持っておりまして、


どっかのお店でやってたら行きたいなーと思っていたわけです。


で、先日Kさんにいくつかのキャンドルを持ってきてもらい


北外灘店で灯してみたいのですが、それがやってビックリ、


キャンドルナイトはかなりヤヴァイというのがわかりました(笑)


灯して、はい終わり、さよなら〜ぐらいに簡単に考えていたのが、


結局雰囲気良すぎて4時間ぐらい喋ってしまいました^^


この雰囲気、ダラダラさせてくれる空間がまたいい感じなんです!


ロウソクの火がゆらゆらしつつ、


それを特に何も考えずボーと見ながらゆっくり時間が流れていくんです。


最近何も考えずボーとすることしてますか?


してないとしたら、それは少し危険かもしれません。


私は今回のことで気付きました、


こういう時間を持つことがほんと大切なことに。


時間があってゆっくりしているときでも、


人間は何かしら考えてしまうものです。


思考というのは止めようと思ってもなかなか止めることができません


そんな状態では身体は休んでいるようでも、


心から休んでいるわけではありません。


それではよくはないんですよ…


で、キャンドルナイトをしてみるとわかりますが、


リラックス通り越して、心と身体が溶けます(笑)


溶けるとどうなるか? それは、


私の場合は仕事のやる気なくなりました(爆)


「おいおい、それってよくないだろ?」って思います?


でも、それは違うんですよ、これも人間には大切なんです


自分に正直になるということですから。


なかなか普通の生活していると、


理性やマインドばかりが先行して、


身体と心を忘れてしまうことがありますよね


これは非常によくないことなんです


だからたまには自分に正直になる時間を持つこと


が大切になってくるわけですね。




ただここまで書いてきてなんなんですが、


まだキャンドルナイトの日程は未定です。


ただ個人的にもやりたいと思ってますので、


3月中には一度できたらいいなと思っております


日にちが決まったらこのメルマガなどで紹介したいと思います!


今のところ参加人数は10人以下を考えておりますので、


ぜひ参加してみたいという方は野村までご連絡下さい。


連絡いただけた方には優先的に連絡をまわします。


mailto:hiroya●alt-coffee.com
「キャンドルナイト参加」まで





先日のキャンドルナイトがyoutubeで見られます

キャンドルナイトの雰囲気1
http://www.youtube.com/watch?v=yQjZMhsEypw

キャンドル1
http://www.youtube.com/watch?v=9B91-2P2ZRE&feature=channel






■今月のオススメコーヒー


さて、今月のオススメコーヒーは、


「雲南珈琲」です。


中国の雲南省で収穫された雲南珈琲


アルトが選んだ雲南の味の特徴としては、


華奢さ、繊細さ、透明感、


爽やかさ、酸味、艶、


線が細い分コクやボディが少なく、


北外灘店での試飲でよく言われるのは


珈琲が苦手な人でも飲めるという意見


飲んだ瞬間は爽やかさと線の細さを感じ、


飲み込んでいくときにすっと味が消えていきます。


余韻の繊細さは上品できれいです



で、今回の雲南はもうひとつの特徴があります


この雲南は新しい豆なので、味も若いです^^


味が若い、、この表現がわかる方はわかるでしょうが、


例えば、人間でも若者と大人がいますよね?


個々の好みはあるでしょうが、


若者は若者の良さ、


大人は大人の良さがあります。


そういう違いは珈琲にもあるんです。


そんな感じで今回の雲南は若いフレッシュな味がします。


珈琲の若い味を感じたい方は、


ぜひ雲南珈琲をお試し下さい!!


雲南珈琲 100g 35元


ご注文ページはこちら
http://www.alt-coffee.com/ac-order.html






■アルトの変化


これまで私個人のエゴで経営者としての


厳しい判断ができていないところがありました


これまでに皆様へ多大な迷惑をかけていた可能性が


あるのだとするとお詫びしてもお詫びしきれません


ただ、これからのアルトコーヒーは変わります


もう一度初心を思い出し、


一生懸命私たちにできることに集中していきます


これからのアルトコーヒーに、野村に、期待してください


あなたの期待は裏切りません!








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野村は忙しいだろうから、メール送ると迷惑?
なんて思わずに、思ったこと、感じたこと、
気軽にメールを下さい。

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私は他の人よりも時間がかかります。

時間がかかることをご理解頂ける方は、
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追伸

最後まで読んでくれてありがとうございました。
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