上海にうまいコーヒー広めるぞっ!北外灘珈琲実験室/焙煎/入れ方/コーヒー教室でお悩み解決!
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上海自家焙煎アルトコーヒー おいしいコーヒー豆を上海から中国全土に宅配
TEL: 021-6393-0053
         コーヒーの焙煎・抽出中は、電話にでられないこともございます
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中国 上海市 北外灘 呉淞路30号<上海大厦 裏>
          営業時間 10:00 - 18:00 土曜日隔週定休
自家焙煎珈琲アルトコーヒーは4周年を迎えました!これからもおいしいコーヒー豆を中国全土へ宅配します!
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出荷を待つ珈琲豆たち・・・ おいしい珈琲豆を一粒一粒より分けていきます
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【上海市内の宅配・発送】
        2008年3月20日一部改定

 ・ご注文を受けてから焙煎いたしますので、早くても翌日発送となります
 ・上海市内一律10元
 ・浦東方面は火曜日と木曜日のみ発送
 ・土曜日はコーヒー豆の宅配をお休みさせて頂きます
 ・交通事情により、若干遅れることもございますがご理解下さいませ



【上海市内の時間指定】

 ・上海市内(浦西)
  [ 11時〜13時 ] [ 13時〜15時 ] [ 15時〜17時 ]

 ・浦東方面(午前中は指定できません)
  [ 12時〜15時 ] [ 15時〜17時 ]



【中国国内発送、各地送料】(下記にない地域はお問い合わせ下さい)

 ・北京 40元  (10元)
 ・青島 40元  (10元)
 ・南京 20元  (6元)
 ・揚州 20元  (6元)
 ・蘇州 20元  (6元)
 ・寧波 20元  (6元)
 ・杭州 20元  (6元)
 ・広州 40元  (10元)
 ・香港 180元 (30元)
 ※ 表記は全て1kg以内の送料です。
   1kgを超過しますと、+500g毎に( )内の料金が追加となります。
   お支払いは銀行振込となります(代引きはできません)



【お支払い方法】

 ■代引き:上海市内のみ 代引き手数料無料
 ■銀行振り込み:上海市外は、ご注文後お振込みください

 [振込先]

  銀行名  : 中国銀行
  支店名  : 虹口支行
  口座番号: 4035701−0188−067594−3
  口座名義: 野村浩哉 NOMURA HIROYA



 地域によっては、ご希望に添えない場合もございますが予めご了承ください。
 ご不明な点は、お気軽にご相談くださいませ。



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Alt-Coffee.Com [アルトコーヒー]

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上海自家焙煎アルトコーヒー おいしいコーヒー豆を上海から中国全土に宅配
TEL: 021-6393-0053
コーヒーの焙煎・抽出中は、電話にでられないこともございます

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中国 上海市 北外灘 呉淞路30号<上海大厦 裏> 200080
営業時間 10:00 - 18:00 土曜日隔週定休



★アルトコーヒー人気珈琲豆ベスト3

 1位 完熟 100g/35元 ★人気No.1★
     円みのある苦味とコク 落ち着きたい時のコーヒーにはこれ!
     深煎りでミルクにも合いやすい
         

 2位 モカフレンチ 100g/45元 ★通好み苦味のモカ★
     モカの深煎り 苦味の中の甘みは非常に贅沢
     個性的なコーヒーが好きな方にはオススメ 通好みの味わい
         

 3位 雲南 高黎貢山 100g/35元 オススメ♪
     中国雲南省のコーヒー 日本へのお土産としても人気
     全体的に軽やかな味わい 雲南独特のとろみ感
         

 飲みやすいコーヒー・・・まろやかブレンド、完熟、ブラジルブルボン
 苦味のコーヒー・・・完熟、マンデリン、苦味ブレンド
 酸味のコーヒー・・・果実の甘み、エチオピアモカ、コロンビアスプレモ
 珍品コーヒー・・・ウガンダロブスタ、中国雲南、パプアニューギニア


コーヒー器具が仲間入り お届けできるようになりました!!
松屋式ドリップ専用改造ポット 手動式コーヒーミル(アンティーク) 電動式コーヒーミル(家庭用サイズ) 筒型プロペラ式コーヒーミル

■松屋式ドリップ 抽出手順
松屋式ドリップ 穴を掘る1 松屋式ドリップ 穴を掘る2 松屋式 抽出開始 1湯目ー1 松屋式 抽出開始 1湯目ー2 松屋式 抽出開始 1湯目−3 松屋式 抽出開始 1湯目ー4 松屋式 蒸らし状態

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■ コーヒーの保存方法
珈琲豆の保存方法は、冷蔵庫(長期保存なら冷凍庫)をオススメしています。
★粉の場合なら、2〜3週間
★豆のままなら、1〜2ヶ月
注:おいしく飲める期間は焙煎方法や焙煎度合いによっても異なります
珈琲豆の保存瓶はひとつあると便利です
あると便利な珈琲豆保存瓶

■ 豆袋には【焙煎日】を記載
アルトコーヒーでは新鮮な珈琲豆を味わっていただきたいため、製造年月日ではなく【焙煎日】を記載しています。
時間と共にコーヒー豆がどのように変化していくのか味わってください
ひと袋ずつ手書きで焙煎日を記入しています
焙煎されて2、3日後がもっとも味が落ち着いてうまみが感じられる

■野村浩哉プロフィール
上海アルトコーヒーの野村です!!
 ・プロフィール
 ・ブログ
 ・約束
 ・FAQ
 ・コーヒー教室

■ コーヒー教室について
通常のコーヒー教室だけではなく、試飲コーヒー教室も随時行っておりますので、興味がある方はお問い合わせください
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■ アルト北外灘店ができるまで
アルトコーヒー北外灘店
2005年から始まった内装工事
過去の写真やブログ記事を見ながら内装工事のゴタゴタを紹介・・・

■ 珈琲豆を選ぼう
色が濃い豆は苦味が強く、色が薄い豆は酸味が強くなります
★★★
お好みがわからない方は、
お気軽にご相談くださいませ。
いろいろと相談をしながら、お好みに合う珈琲豆を提案させていただきます。

■ 松屋式ドリップ抽出手順
松屋式ドリップでおいしいコーヒー
蒸らしは3〜5分、ヒタヒタで抽出
透明感のあるコク、高い濃度の珈琲液を作ることができる抽出方法です

■ 珈琲豆の焙煎方法
コーヒー焼き上がり!
焙煎とは焼くこと。
でも単純に焼けばいいというわけではなくて、焙煎方法にもいろいろと秘密があるんです・・・(コロンビアスプレモの焼き方)
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