| ■ 珈琲豆を選ぼう |
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お好みがわからない方は、
お気軽にご相談くださいませ。
いろいろと相談をしながら、お好みに合う珈琲豆を提案させていただきます。 |
| ■ 珈琲豆の焙煎方法 |
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焙煎とは焼くこと。
でも単純に焼けばいいというわけではなくて、焙煎方法にもいろいろと秘密があるんです・・・（コロンビアスプレモの焼き方） |
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| ■ お客様ならびに関係者各位（重要なお知らせ） |
８月１５日（金）１３時頃、アルトコーヒー同建物３階で火災が発生致しました。現在、この火災での被害を受け、アルトコーヒーは営業ができない状態になっております。
いつもご愛顧頂いておりますお客様をはじめ、お世話になっておりますみなさまには、この度のことで多大なご迷惑をお掛けしてしまうことを深くお詫び申し上げます。
なお、現時点でのアルトコーヒー営業再開の目処は立っておりませんが、今後の詳細が決まりましたらＨＰやメルマガなどでご報告させて頂きます。
顧客リスト、ご連絡先、関係者・店舗データ等の確認ができなかった為、みなさまへのお知らせが遅くなってしまい申し訳ございません。
何卒ご理解頂けます様、宜しくお願い申し上げます。
２００８年８月１８日
上海愛儂蘭貿易有限公司 野村浩哉
スタッフ一同
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| ■ エスプレッソマシン限定入荷 |
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土・日曜日はコ−ヒー豆の宅配を
お休みさせて頂きます
| ■ コーヒーの保存方法 |
珈琲豆の保存方法は、冷蔵庫（長期保存なら冷凍庫）をオススメしています。
★粉の場合なら、２〜３週間
★豆のままなら、１〜２ヶ月
注：おいしく飲める期間は焙煎方法や焙煎度合いによっても異なります |
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| あると便利な珈琲豆保存瓶 |
| ■ 豆袋には【焙煎日】を記載 |
アルトコーヒーでは新鮮な珈琲豆を味わっていただきたいため、製造年月日ではなく【焙煎日】を記載しています。
時間と共にコーヒー豆がどのように変化していくのか味わってください
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| 焙煎されて2、3日後がもっとも味が落ち着いてうまみが感じられる |
| ■ただ今準備中… |
・知っている人と知らない人
・コーヒーはおいしいでは選べない
・コーヒーが腐る
・悪い豆を取り除く
・良い焙煎は豆を割ってみる
・こだわりとバランス
・コーヒーマニアのためのセット
・ハッピーコーヒーセット
・ブラックマホガニー（高濃度珈琲液）北外灘店でのみ飲めます
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