上海にうまいコーヒー広めるぞっ!北外灘珈琲実験室/焙煎、おいしい入れ方コーヒー教室開催!新鮮な珈琲豆を中国全土へ宅配します 中国語
アルトコーヒーは6周年を迎えました!
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朝の目覚めにカフェイン入り石鹸!?

カフェイン入りの石けんはいかがでしょう?

 カフェイン入りの石けんが英国で発明された。これを使えば朝すっきり目覚めることができるのか!?

 「シャワーショック」と名付けられたこの石けん、一回使用する度にコーヒー2杯分のカフェインを皮膚から吸収できるという。「朝起きて、モーニングコーヒーができあがるまで待つ。そんな生活に飽きていませんか?」というキャッチフレーズだ。

 ペパーミントオイルで香り付けされ、使用後5分以内に効果が現れるように作られているという。

ロンドン 2007年4月20日 ロイター
http://www.excite.co.jp/News/odd/00081177117034.html


シャワーを浴びる前に、
ベッドから起き上がるのが大変なんですが…(笑)




■コーヒーを知る/関連書籍


日本最初の喫茶店「可否茶館」の歴史 星田宏司著 いなほ書房 /星雲社
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黎明期における日本珈琲店史 星田宏司著 いなほ書房 /星雲社
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■コーヒーデータ
焙煎データ1
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サエコエスプレッソマシン
中国の水でコーヒー飲み比べ1
中国の水でコーヒー飲み比べ2
 


■コーヒーニュース
カフェイン効果と持続時間 3時間後に最大
コーヒーでアルツハイマー病発症低下
パーキンソン病予防にカフェイン効果
アルコール性肝硬変コーヒーで8割減
記憶の神経細胞カフェインで増強
コーヒー一日4杯以上で痛風予防
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朝の目覚めにカフェイン入り石鹸!?
記憶力はコーヒーよりも20分の昼寝
コーヒー1杯で糖尿病リスクを7%減
1杯のコーヒーから性格判断
B型肝炎発症をコーヒーが抑制
コーヒーで肝疾患進行リスク53%減
毎日のコーヒーで糖尿病リスク35%低減
コーヒーが口臭予防に効果
媚薬効果の食べ物トップ10
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コーヒー派男性は膵臓がん危険度低下
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■おいしい淹れ方・作り方のコツ
水出しコーヒーの作り方 
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上海で78点のコーヒー
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旨みの苦味
完熟人気No.1
ブラジルフレンチ
モカフレンチ
ガテマラSHB再入荷!
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アルトブラック 

上品な甘味
ガテマラSHB
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果実の甘み
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飲みやすいマイルドコーヒー
まろやかブレンド
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ブラジルブルボン
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香り豊か・芳醇
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濃厚ストロング
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苦味ブレンド

通好み
ブラジルフレンチ
モカフレンチ
ハワイコナエクストラファンシー
ケニアAA
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アルトブラック

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やわからモカ
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ブラジルフレンチ

ブラジルブルボン
スマトラマンデリンG1
タンザニアAANew
ケニアAA
ハワイコナエクストラファンシー
ブルーマウンテンNo.1

メキシコAL
コスタリカSHBタラスファンシー
ペルーチャマナー


オリジナルブレンド
完熟人気No.1
苦味ブレンド
アルトブラック
モカフレンチ通好み
果実の甘み
まろやかブレンド

インペリアル




アルトのオススメ
完熟
モカフレンチ
ブラジルフレンチ

中国雲南
松屋式専用ドリップポット
最高のコーヒーを作るセット

特別セット
夏限定水出しコーヒーパックNew
マクロビセット
初心者セット
たか〜いコーヒーシリーズ


業務用珈琲豆
フレンブレンド(業務用珈琲豆)
マイルドブレンド(業務用珈琲豆)
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珈琲器具
ハンドドリップセット
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オススメ!!
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コーヒープレス(フレンチプレス)
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松屋式用フィルター2人用
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手動式コーヒーミルオススメ!!

電動式コーヒーミルマニア用


中国上海宅配の詳細
中国上海で新鮮でおいしい珈琲豆を宅配するために気をつけていること
タバコの臭いなどが付かないように、半透明袋に一つ一つ入れて包装しテープでしっかり止めて配達しています。
・配達日
・配達時間
・宅配のFAQ
珈琲豆の発送準備の様子

上海市内250元以上お買い上げの方は送料無料です!



■ コーヒーの保存方法
珈琲豆の保存方法は、冷蔵庫(長期保存なら冷凍庫)をオススメしています。
★粉の場合なら、2〜3週間
★豆のままなら、1〜2ヶ月
注:おいしく飲める期間は焙煎方法や焙煎度合いによっても異なります
珈琲豆の保存瓶はひとつあると便利です
あると便利な珈琲豆保存瓶
コーヒーの保存方法

■ 豆袋には【焙煎日】を記載
アルトコーヒーでは新鮮な珈琲豆を味わっていただきたいため、製造年月日ではなく【焙煎日】を記載しています。
時間と共にコーヒー豆がどのように変化していくのか味わってください
ひと袋ずつ手書きで焙煎日を記入しています
焙煎から2、3日後にもっとも味が落ち着いてうまみが出てきます

自家焙煎アルトコーヒーは老上海の雰囲気が残る『北外灘』にあります

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